Austernseitling
oyster mushroom
Pleurotus ostreatus

Seitlingsartige
Pleurotaceae

Guter Speisepilz:
Oft auch aus Kultur
im Verkauf

Gefunden an totem
Laubholz Ende November

Pilz braucht bei Vorkommen
in Mitteleuropa Kältereiz,
um Fruchtkörper auszubilden,
daher hier ausgesprochener
Winterpilz

Büscheliges Auftreten
auf umgestürztem
Baum

Mittelgroße Pilze,
Schirm meist mit ca. 6 cm
Durchmesser

Pilz ist in der Lage, viele
verschiedene Substrate zu
besiedeln, dies wird in der
Massenkultur genutzt

Nur ein einziges Mal
gefunden, auf der
Schwäbischen Alb