Artischocke
artichoke
Cynara scolymus

Korbblütler
Asteraceae

Essbar sind die Blütenböden
vor dem Aufblühen und die
Hüllkelchblätter als Gemüse.

Alte Heilpflanze aus
dem Mittelmeerraum

Austrieb im April
in milden Gegenden

4. Foto: alte Blüte aus
dem Vorjahr am Boden


Die Blüte selbst ist mit
ihrer imposanten Größe
von ca.12-14 cm und
ihrer leuchtend lilablauen
Farbe ein echtes Erlebnis!

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