Heidelbeere
bilberry
Vaccinum myrtillum
Heidekrautgewächse
Ericaceae
Zuerst möchte ich mich
für das miese Foto
der Früchte entschuldigen,
hier gibt es auf Grund der
kalhaltigen Böden
überhaupt keine!
Und auf Reisen kam ich
zur falschen Zeit ... Ich
reiche nach, sobald es
was gescheites gibt,
versprochen!
Sommergrüner kleiner
Strauch bis ca. 50 cm Höhe
bildet Wurzelausläufer
liebt saure Böden und
wächst oft in Heide-
krautgesellschaften in
lichten Wäldern
Blüten ab April/Mai,
Beeren ab Juli
Wunderbar für Kompott, Marmelade, Pfannkuchen
Die frischen, unbehandelten
Beeren sind wegen des
Fuchsbandwurms etwas
in Verruf geraten. Erhitzte
(gekochte) sind jedenfalls
wesentlich sicherer ...
Die größere Kulturheidel-
beere kann der wilden
in punkto Geschmack
nicht das Wasser reichen.
Diese färbt auch nicht stark,
da das Fruchtfleisch nicht
blau ist, sondern nur
die Schale.
