Batavia-Salat
batavia lettuce
Lactuca sativa var.
capitata "Sioux"

Korbblütler
Asteraceae

Grünlichere und
rötlichere Sorten

Von den Eigenschaften
her zwischen Kopf- und
Eisbergsalat:

Knackig und frisch,
aber weicher als der Eisberg.

Im Geschmack etwas
kräftiger und würziger als
einfacher Gartensalat

Durch die Färbung sehr
dekorativ für kalte Platten

Bild Mitte zeigt eine Schale
mit Jungpflanzen im April