Walnuss
walnut tree
Juglans regia

Walnussgewächse
Juglandaceae

Baum bis 25 Meter hoch

Trägt in Gegenden mit
mildem Klima besser als bei
uns, benötigt eigentlich
warme, sonnige, lange
Sommer

Wertvolles Holz

Die Nüsse werden gegessen
oder zum Pressen von
Walnussöl weiterverarbeitet

Heilpflanze: Aufguss aus
den Blättern soll bei Hautproblemen, Ausschlägen
und Ekzemen helfen

Größter Walnusserzeuger
und -Exporteur ist Kalifornien
mit alleine 2/3 der
produzierten Menge

Die reifen Nüsse fallen
von selbst vom Baum.
Wenn sie frisch sind,
kann man sie noch von
den später pergament-
ähnlichen braunen
Häutchen befreien, dann
sind sie noch köstlicher,
weil viel weniger bitter.