Schwarznessel /
Perilla / Shiso
copper leaf
perilla mint
Perilla frutescens

Lippenblütler
Lamiaceae

Heimat:Asien

Rote und grüne Sorten

Gedeiht auch bei uns
im Garten

Sehr hübsch und vielseitig verwendbar

Blätter als Salat oder
Gewürz, Öl aus den Samen

Heilpflanze gegen Krämpfe, Verstopfung und Atemwegserkrankungen

Kräftig schmeckendes, aromatisches Kraut, sehr verbreitet in japanischer und koreanischer Küche

Einsatz ähnlich
wie Basilikum